Mizuumi fusion restaurant, ristorante giapponese-fusion a San Lazzaro di Bologna, presenta a tutti i suoi Clienti una dei tradizionali secondi piatti o contorni della tradizione cinese: i germogli di soia con polpa di granchio.
Per la preparazione dei germogli di soia con polpa di granchio Mizuumi fusion di Bologna segue fedelmente la ricetta tipica della cucina cinese.
Nella padella wok  faremo soffriggere gli spicchi di aglio nell’ olio, aggiungendo la polpa di granchio e i germogli di soia. Continuiamo la cottura a fuoco moderato coprendo con il coperchio per 5 minuti.
Intanto taglieremo le zucchine finemente, aggiungendole in padella, ed infine, a richiesta dei Clienti, aggiungeremo nel composto in cottura anche il riso, buttando man mano acqua nel wok finchè essa non sarà completamente assorbita e il riso risulterà.
A fine cottura, secondo le personali preferenze culinarie, il Cliente può versare la salsa di soia, il cumino e lo zenzero, ingredienti questi portati al tavolo separatamente dalla pietanza.
Se volete assaporare piatti fantastici della tradizione cinese e giapponese nelle vicinanze di Imola e Bologna, come i germogli di soia con polpa di granchio e tanti altri piatti, venite a trovarci presso il Mizuumi fusion restaurant di San Lazzaro a Bologna